Tour em SP: Starbucks e Arturito

De volta ao nosso tour gastronômico em São Paulo, no segundo dia praticamente só comemos, principalmente na parte da manhã até depois do horário do almoço.

Nosso dia começou com um cafezinho bem gostoso no Starbucks. Não sei se vocês já me viram falando em algum lugar que o Starbucks não é meu local preferido do mundo pois sempre pego cafés sem doce e salgados secos mas que gosto dos ambientes e do atendimento então sempre que possível eu visito um.

Mas dessa vez minha opinião foi um pouquinho diferente. Meus pedidos me agradaram muito e pela primeira vez acertei em um pedido completo. Pedi um chá verde com limão que estava bem docinho, com gostinho de xarope de limão que estava uma delícia. Também acertei em pedir um croissant de frango que estava macio, molhadinho e com um sabor delicioso. Minha tia pediu um café com espuma de brigadeiro que também estava bem gostoso.

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O Starbucks não é a melhor opção de café barato que você encontra por aí, mas o estilo todo americano e confortável compensa um pouco do preço que paga. Nesse caso gastamos mais de R$20,00 nestes pedidos.

Como sempre depois de tomar café fomos passear mais um pouco pela Paulista até o nosso horário reservado no Arturito. Para quem não sabe, o Arturito é o restaurante da chef Paola Carosella do Masterchef.

O ambiente tanto por dentro quanto por fora é uma mistura de cimento com natureza, é lindíssimo, cheio de plantas com paredes cinzas, uma junção que combina bem e torna-se agradável.

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O atendimento ficou muito a desejar, talvez pelo fato de o restaurante estar lotado, o que não é uma desculpa já que ele sempre tem um movimento muito bom. Pedi para que uma das garçonetes me explicasse o que era um prato e ela disse que estava ocupada mas já voltava para explicar, passou por perto de mim várias vezes e nunca mais voltou. Depois de um tempão passou na minha mesa e perguntou se algum garçom já tinha solucionado minha dúvida. Ridículo.

Na questão de preço, o restaurante da Paola não é dos mais acessíveis. Dois couvert, três entradas, dois pratos principais e um sobremesa ficaram num total de aproximadamente R$270,00. Não é caríssimo pois pedimos três entradas e comemos bem, mas não é um preço amigo também.

Então vamos as comidas. Inicialmente foram servidos os couverts: pão orgânico de fermentação natural servido com boa manteiga. Muitas pessoas já elogiaram muito os pães servidos pela chef Paola por serem de fermentação natural, como não sou muito fã de pães não achei lá essas coisas, para mim era um pão normal um pouquinho mais azedo e muito difícil de cortar. Minha tia amou, comeu quase tudo sozinha. O courvert é servido por pessoa num valor R$9,50.

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De entrada pedimos um Ceviche de ostras frescas com 3 ostras, que estava ansiosa para provar, mas fiquei um tanto frustrada, pois era muito ácido, além de ter muito gosto de coentro (e eu detesto coentro). Por fim só comi uma e minha tia matou as outras duas. O valor foi de R$25,00.

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Minha tia escolheu duas outras entradas: A empanada Salteña, de carne, batata, ovo caipira, azeitona e páprica doce que na minha opinião não tinha nada de especial, já comi outras empanadas que tinham um sabor bem mais delicioso e marcante. A empanada estava bem suave, quase sem gosto, faltou um pouco. Minha tia para variar gostou. O valor foi de R$16,00

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A terceira entrada forá uma linguiça artesanal de porco Montau com romesco e iogurte caseiro. A linguiça estava bem gostosa, tão suave que quase chegava a ser doce, mas tinha um sabor um pouco mais marcante que a empanada. O empratamento estava HORRÍVEL mas estava bem gostosa, diferente de todas as linguiças que já comi, já que geralmente possuem gosto forte e são salgadas. O valor foi de R$22,00.

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De prato principal eu queria muito ter comido o Peixe fresco cozido em cazuela com tomates, erva-doce, mexilhões e fregola sarda que foi um prato que ela executou na última temporada do Masterchef amadores, mas estava em falta e eu fiquei hiper triste. Então pulei para o outro peixe que era o prato do dia, Peixe fresco do dia com leite de coco, farofinha de amendoim, arroz perfumado, que estava MUITO MAS MUITO MARAVILHOSO. O sabor também era extremamente suave mas aqui tinha um gostinho que ressaltava um pouco mais o prato. O arroz estava incrível nunca comi um arroz tão bem temperado e macio na minha vida. O peixe estava ao ponto e suculento, o molho tinha um gostinho de comida de vó, tão especial, que eu queria casar com aquele prato e a farofinha de amendoim estava bem temperada também. Tudo junto na boca formava um misto de felicidade. Esse prato foi incrível. O valor foi de R$56,00.

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Minha tia pediu um Capellini com cogumelo porcini selvagem, mascarpone artesanal, parmigiano que segundo ela estava bem gostoso. O pouco que provei não achei nada extravagante, não chegava nem na pontinha dos pés do meu prato que estava incrível. O valor foi de R$69,00.

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Pedimos uma sobremesa para dividirmos em duas. Escolhi o Tiramisú, que estava um pouco sem graça, meio aguado e sem doce, não estava ruim, mas já comi melhores em outros lugares. O valor foi de R$25,00.

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Saindo do restaurante, minha tia e eu tivemos a sorte de encontrar a maravilhosa, rainha, gigante e linda Paola! Fiquei em choque parecia uma tonta perto dela, tirei uma foto super comportada mas na verdade queria abraçar ela e não soltar mais.

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Resumindo:

Os pratos da Paola são extremamente suaves de tempero, em qualquer prato você irá sentir o gosto de coentro, se você não gosta, já peça para não colocarem nada de coentro no seu pedido. Tirando o meu prato principal nada ali me surpreendeu. Meu prato principal sim, era de comer rezando e chorando.

Os valores não são radicais, olhando separadamente é um valor até considerável já que ela se tornou uma chef tão famosa.

O ambiente é lindo, foi um dos restaurantes mais lindos que já visitei, é o estilo que me agrada.

E o atendimento quase estragou minha visita. Mas ver a Paola superou tudo!

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