Fricassê de Frango

Aos amantes de frango e muita gordice, trago-lhes uma maravilha inventada pelo homem chamada Fricassê de Frango! A receita é uma das mais fáceis do mundo, a parte mais difícil é desfiar o frango, depois é molesinha e vale à pena o pequeno esforço.

Ingredientes:

1 peito de frango
Fio de azeite
1 tablete de caldo de galinha
1/2 cebola picada em cubinhos
2 dentes de alho amassados
Sal à gosto
Pimenta à gosto
1 Sachê (lata) de milho verde
1 copo de requeijão cremoso
2 caixas de creme de leite
500g de mussarela fatiada
1 pacote de queijo ralado
Batata Palha

Modo de Preparo:

Frite a cebola e o alho no fio de azeite, tempere o frango com sal e pimenta e coloque-o para cozinhar na panela de pressão com água e o tablete de caldo de galinha. Depois de cozido desligue o fogo, espere esfriar e desfie.

No liquidificador bata o creme de leite, com o milho, o requeijão, sal e pimenta.

Em uma panela coloque o frango e um pouco do caldo da panela em que ele foi cozido (meia xícara de chá é o suficiente) e junte a mistura do liquidificador. Deixe no fogo somente o tempo de aquecer um pouco o creme de milho.

Em uma travessa forre o fundo com o frango com o creme de milho e acrescente um pouco da mussarela, forre mais uma camada do frango, acrescente mais uma de mussarela, polvilhe o queijo ralado e coloque no forno até que o queijo derreta. Depois retire e acrescente a batata palha por cima.

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Uma ótima receita para uma refeição que se espera fazer rapidamente e ter um resultado delicioso e não tão comum nas refeições de cada dia.

Vocês gostam de Fricassê?

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