Escondidinho de Carne Moída

Pra quem aí ama um escondidinho de batata, vai amar essa receita de paixão porque ela é muito simples de fazer, só leva um tempinho a mais no forno, fora isso é muito tranquila. Eu encontrei essa receita no TudoGostoso.com.br e não dei muito por ela, por ser tão fácil achei até que daria errado, porque eu nunca tinha feito um escondidinho na vida.

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Eu segui a receita exatamente como mandava, mas vou adicionar nessa alguns ingredientes que colocarei a mais que com certeza nas próximas vezes e que dará super certo e ficará bem mais gostoso (os meus ingredientes estarão em negrito). Vamos lá?

Ingredientes:

1 kg de batata
500g de carne moída
200g de mussarela ralada
azeite
1 cebola cortada em cubos
1 dente de alho amassado
sal a gosto
pimenta do reino
cheiro-verde a gosto
1 colher de sopa de colorau
1
copo de leite 
2 colheres de manteiga

Modo de preparo:

Descasque as batatas, corte-as ao meio e cozinhe com água e sal, retire do fogo quando estiverem cozidas. Amasse-as, adicione o leite aos poucos, adicione uma colher de manteiga e mexa ate formar um purê e reserve.
Em outra panela adicione um fio de azeite, a cebola, o alho e refogue a carne moída. Tempere com sal, pimenta do reino, cheiro-verde, colorau e cozinhe até secar a água que se formar na panela.
Forre em um refratário a metade do purê depois cubra com uma camada de mussarela e depois a carne moída. Termine com a outra metade do purê de batata por cima e acrescente o restante do queijo. Leve ao forno por 40 minutos ou até que o queijo fique gratinado.

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Espero que gostem dessa delicinha de domingo, beijinhos.

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