Macarrão Mamma – fácil, rápido e maravilhoso 

Bom dia pra você que ta aí no seu trabalho, pensando no almoço, morrendo de fome, mas com uma certa preguicinha de cozinhar qualquer coisa que for.

Vim com uma dica sensacional para solucionar todos os seus problemas e essa dica é muito fácil e rápida, o Macarrão Mamma.

Estava eu, procurando uma receita na internet de macarrão, uma receita fácil e que todos os ingredientes já estivessem em casa e acabei encontrando essa belezura aqui, acabei fazendo alguns ajustes na receita porque achei ela meio exagerada, então vamos deixar de enrolação e mão na massa.

Macarrão Mamma

Ingredientes:

250g de macarrão espaguete

1/2 colher de sopa de sal

1 colher de chá manteiga

1 colher de chá de azeite de oliva

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

200g de carne moída

1/2 xícara de vinho branco

1 gomo de linguiça calabresa picada em rodelas finas

500g de tomates picados

1/2 colher de chá de açúcar

2 folhas de louro

1/2 colher de orégano

1 xícara de chá de extrato de tomate

queijo parmesão ralado à gosto

Modo de preparo:

Cozinhe o macarrão em água e sal até que esteja ao dente.
Enquanto isso derreta manteiga e o azeite e a manteiga em uma panela e refogue a cebola e o alho. Adicione o extrato de tomate e os tomates picados e mexa bem. Junte a carne moída e a linguiça calabresa, coloque o sal e a pimenta e deixe cozinhar durante 15 minutos. Depois adicione o vinho branco e deixe borbulhar, acrescente o açúcar, o louro e o orégano e deixe cozinhar por 30 minutos em fogo baixo. Escorra o macarrão e misture-o ao molho, depois polvilhe o queijo ralado à gosto.

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