Receita de Panquecas Americanas

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Boa tarde pessoas bonitas, tudo bem? Hoje to aqui pra falar pra vocês sobre uma receita maravilhosa, simples de fazer, um quebra galho pra deixar o seu café da manhã maravilhoso e o melhor de tudo é que pode servir tanto para salgado quanto para doce.

Sim, as famosas panquecas americanas, aquelas redondinhas que você vê nos filmes e fica com água na boca e ainda se pergunta “Por que eu não nasci nos EUA?”. Calma gente, aqui no BR tem todos os ingredientes que você precisa pra fazer também.

Peguei essa receita no aplicativo do Tastemade, naquele Comida de Série, não ficou igualzinha físicamente mas o sabor ficou maravilhoso.

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Ingredientes:
– 1 xícara de farinha de trigo
– 2 colheres de chá de fermento químico
– 1/2 colher de chá de sal
– 1 e 1/2 colher de chá de açúcar
– 1 ovo
– 1/2 xícara de leite integral
– 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
– 30g de manteiga derretida (eu usei margarina)

Mão na massa:
Em uma tigela coloca a farinha, o fermento o sal e o açúcar, misturar e abrir um buraco no centro onde será adicionado os líquidos (o leite, o ovo, a essência de baunilha e a mantei).
Bater na batedeira ou a mão até que a massa fique lisa.
Em uma frigideira antiaderente ou de ferro em fogo médio, derreter um pouco de manteiga, levar uma concha da mistura à frigideira. Quando bolhas começarem a surgir na superfície e estourarem, virar a com a ajuda de uma espátula. Verificar se esta bem cozida. (Na receita manda levar ao forno, no vídeo não, como eu estava com pressa só levei na frigideira).
Derreter um pouco de manteiga e mel no microondas e jogar por cima (joguei também umas gotas de chocolate por cima, e também comi com queijo que fica bem gostoso).
Deu um total de 6 panquecas.

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